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日期：2019-10-09 04:38:36 來源：四川小吃91香蕉国产线观看免费 瀏覽：6374次
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1、鮮香味美：火鍋中的湯鹵處於滾沸狀態，食者邊燙邊食，熱與味結合，一熱當之鮮；加之湯鹵調製十分講究，產生十分誘人的鮮香味；
2、口味特色化：在品種和風味上實行了多樣化，可以滿足不同食客的需求；再加上幾十種不同的味碟的調配，其適應性更加廣泛，適合大眾化之口味。
3、用料更廣泛：以傳統的到今天的飛禽、走獸、山珍、海味等原料的增加，凡是能吃的食物都可以在火鍋中煮或燙食。
4、製作精細：從調味的選用必須是上乘外，湯料的熬製，原料的加工，味碟的配備，菜品的擺放，燙食的藝術都十分的講究有道理。
四川火鍋技術91香蕉国产线观看免费內容：
1、火鍋底料炒製技術;
2、材料的作用及選購技巧;
3、火鍋高湯熬製技術;
4、火鍋店食材菜品製作;
5、清湯鍋底調配技術;
6、火鍋紅油製作及處理;
7、火鍋香味呈味原理指導;
8、輔助梳理火鍋店後廚高效流程;
9、師傅操作時講解香蕉视频免费看片觀摩、聽、記筆記;
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