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日期:2021-12-02 15:39:47 來源:四川小吃91香蕉国产线观看免费 瀏覽:9335次
現代人日子節奏快,日子上的壓力也大,往往作業一周後都等待在周末可以徹底放鬆心境,而周末聚餐無疑就成了現代人放鬆心境、緩解壓力的一種重要辦法。可是,關於許多人來說,去哪聚餐肯定是個傷腦筋的問題,火鍋店、西餐廳、中餐廳去了無數次,早就吃膩了,91香蕉网站入口迫切希望能有一種新式的玩法和吃法為周末增加趣味,幹鍋便是一個好的挑選。
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幹鍋練習內容:
1、香料和原材料的挑選和使用以及份額調配。
2、磁粑醬製做和保存辦法。
3、糖色炒製和保存辦法。
4、蔬菜的加工處理辦法。
5、肉質品的加工處理辦法。
6、調料、油料、香料、佐料的製造和製造技巧。
7、幹鍋主料的鹵製,底料的炒製,老油的熬製核心技能。
8、幹鍋醬製造及保管技能。
9、麻辣、泡椒、香辣、五香等味型幹鍋主料的調製絕配方。
10、各味型幹鍋的烹飪技能和程序。
11、幹鍋裝盤技巧,裝點拚盤技能。
12、幹鍋紅油的提煉與保存。
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