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日期：2022-03-28 15:11:44 來源：四川小吃91香蕉国产线观看免费 瀏覽：21563次
川味麵食主要是麵條和糕點。以麵條為例，每個川味麵食91香蕉国产线观看免费機構都有自己的技術。牛肉拉麵、雞絲麵、清湯麵、辣米粉等都是開小吃店必不可少的，大多數人都能做到。一邊是水和土壤，另一邊是味道。當地的餐館已經繼承和銷售了幾千年。隨著當代生活水平的提高，當地餐館的味道非常油膩。不尋常的新奇、奇怪、特殊的川味麵食通常受到顧客的喜愛，毫無疑問。現在所有的餐館都隻是隨意做幾種川味麵食，想做生意致富的時代已經消失了。
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教學內容
1：高湯
第一步是學習如何用豬骨、雞骨架、水等食物煮牛肉麵湯。這裏的關鍵是掌握湯底的烹飪時間、溫度、調味料等專業知識。
二、原材料解決方案。
二是學習牛羊肉、牛鍵、涼拌雞、豬蹄等食品的除腥、淨製等專業知識。
三、原料加工。
第三步，關鍵係統學習牛鍵、牛羊肉、豬蹄、涼拌雞等食品的加工。在這裏，91香蕉网站入口將重點研究原料的油炸技術、時間、溫度操作等專業知識。
四、辣紅油。
四個步驟，關鍵係統學習如何使用十幾種食用香料和四種油來煮牛肉拉麵特殊的辣油。這裏是學習辣油調味料、烹飪技術、溫度、時間等專業知識的關鍵。
5：煮麵條
五個步驟，學習烹飪麵條的關鍵係統。這裏的關鍵學習掌握新鮮麵條的蒸時間、溫度、瓷碗準備、湯底、火鍋配菜等專業知識。
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